9月末，秋风扫过，带来一点凉意。一颗颗清甜的梨子，滋养了每个东谈主的秋天。脆到极致的苹果梨、玉露香梨，软烂的软儿梨、太婆梨；甜到心坎里的蜜梨、库尔勒香梨；老练后带有酒香的南果梨，各式各类的口感和味谈，实在能温顺秋天通盘东谈主的口味偏好。

一碗小吊梨汤，梨香沁东谈主心脾，消解了秋季的干燥；在西北和东北，大当然创造出了冻梨的服法，东北的冻梨清甜多汁，西北的软儿梨如冰激凌般软甜；在寰宇各地还有各式烤梨、梨霜、梨膏、梨汁、梨糖、梨酒，精彩纷呈。

秋风全部，天干物燥，这颗滋养了中国东谈主几千年的生果，正其时。

这两天，宁夏一忽儿的降温，让小编切实感受到了秋天的到来，诚然还有中秋节。小编今天带来的好物也和中秋节息息关系，不外不是月饼，而是它——秋月梨。

秋月梨名字的由来离不开中秋节，它的老练期就在中秋节的前后，恰逢朔月之时，又因为它的果形委宛，形似明月，故得此名。

秋月梨果皮薄而细腻，果肉洁白如玉，奇妙的是它的口感：咬下去汁水丰盈，实在无渣，甜度高而酸度低，恰到平正的温顺了这时东谈主们对生果的各式期待。

在广宽梨中，秋月梨算是“新贵”，飞速驯服了寰球的味蕾，成为现在生果界的新宠！号称秋日里的“冰糖灌浆”，一口清甜润情愫。止境适合老东谈主小孩吃。

老练后的秋月梨，个头大、果型规章，光是拿在手上就能闻到清甜迷东谈主的梨果香～咔嚓咔嚓几口，嘴巴化身榨汁机，梨子就跟水球漏了不异，汁水哗拉拉往外流，你得吸溜着吃！难怪寰球皆叫它“加了冰糖的矿泉水”呢！

鄙俚吃梨子，果肉若干皆会有大概颗粒感，从这点看，秋月梨还真的个珍品，胜清白肌如凝脂，触感细细滑滑的，松脆！酥口！无渣！

肉质硬度低，啃咬起来“咔嚓咔嚓”的，止境方正，却涓滴不而已，入了口就像喝水。无谓多嚼就化成阴寒的梨汁，老东谈主小孩皆能情愿地大口啃。清清甜甜的梨汁，润喉不腻东谈主！

秋月梨，富含钙、硒、磷、铁、氨基酸、矿物资及多种维生素，是弗成多得的养分佳品。一果下肚，一口爆汁，水灵脆爽，秋燥全消。细细品味，浓郁蜜甜的梨香依旧萦绕在唇齿间。测一下，秋月梨甜度高达17.5°，比深广久嚼容易无味的梨还要逾越5°摆布。一般梨水分在71%~75%摆布，秋月梨能达到81%摆布。

有谁没遭受过「吃梨没吃几口就啃到果核」的惨事呢，何况越聚合核的果肉还越酸……

但秋月梨的果核很小，亲测可食用率超高，胖胖的身子里实在全是结拜嫩的果肉！

算作一颗梨的自我素质：甜密、多汁、细腻，皮薄、核小、清润，每一项它皆有着实在压倒性的上风，实在便是梨界的六边形战士!

走进原州区彭堡镇申庄村，村谈两旁的梨树邑邑芊芊，枝端挂满了香梨，自在着清甜的果香。熏陶的1230亩梨树迎来丰充，早酥梨、金冠梨、秋月梨、玉露香梨等品种已大面积老练上市。

2019年，申庄村号令发展本性熏陶产业，依托当地细密的当然条目发展庭院经济，村民积极反馈号令，在自家后院选种了多个优质品种。秋月梨和玉露香梨皆是从外地引进的优良品种，对熏陶措置要求相比高。这几年，村民们每天早早钻进果园，不雅察果实滋长情况、算帐杂草、疏花疏果，每一个才略皆亲力亲为。树枝要修剪，留够透风透光的空间，果子能力长得均匀。果园施的是农家肥，既能保证肥力，又能让梨的口感更清甜。

比年来，申庄村安身当地光照宽裕、泥土宽裕、日夜温差大的当然上风，以庭院经济为持手，积极率领村民发展梨产业，慢慢扩大熏陶限制，如今熏陶面积已达1230亩，成为原州区限制较大的优质梨熏陶基地。

秋月梨每个个头皆有拳头大小，外在委宛鼓胀，加上它鹅黄色的外表，犹如捧在手心里的中秋之月，每年9媒人练，是好多东谈主迫不足待品味、送东谈主的首选~

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剪辑：鲍捷

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